Équipement cuisine
Ustensiles, petit matériel et accessoires pour cuisines professionnelles.
Hendi
Planche à découper HDPE
Planche à découper 50 x 30 cm en polyéthylène haute densité, disponible en code couleur HACCP. Surface non poreuse qui ménage les lames, passage en lave-vaisselle et repérage immédiat par type d'aliment.
Hendi
Bain-marie professionnel
Bain-marie professionnel pour bacs gastronormes, thermostat réglable et cuve inox emboutie. Il maintient sauces, garnitures et plats à température juste pendant un service continu.
Bartscher
Mixeur plongeant pro
Mixeur plongeant professionnel à pied inox démontable, moteur ventilé pour un travail prolongé. Il mixe soupes, sauces et purées directement dans la marmite ; nettoyage rapide du pied.
Hendi
Bacs gastronormes inox
Bacs gastronormes en inox, toutes tailles et profondeurs (GN 1/1 à GN 1/9). Compatibles four, bain-marie et chambre froide, ils s'emboîtent pour un stockage rationnel avec couvercles assortis.
Bartscher
Balance de cuisine numérique
Balance de cuisine numérique à plateau inox, pesée précise au gramme avec fonction tare. Conçue pour l'usage intensif en production : affichage lisible, entretien simple, alimentation secteur ou piles.
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